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Una chef per Pisapia
Pinuccia Rubini mi ha fatto conoscere Viviana Varese che nasce con il mediterraneo e la ristorazione nel sangue. Coltiva questo patrimonio, si perfeziona, studia fino ad Continua…
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Nidi di verdura in emulsione di timo
Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 carota 1 zucchina 2 asparagi Mandorle sfilettate Timo fresco 2 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva Sale fino Continua…
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Cari Amici per Pisapia
C’è un signore a rotelle nella lista civica che sostiene Pisapia candidato sindaco di Milano. Quel signore – inteso come “portatore di signorilità” – si Continua…
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Festa dell’Aria Pulita – Com’è andata:
Sabato 7 maggio si e’ svolta la Festa dell’aria pulita organizzata da Intergas in cui sono intervenuti Prof.Michele Giugliano del Politecnico di Milano e del dott. Pino Continua…
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Show cooking con Fabrizio Ferrari organizzato da FIPE
Durante lo show cooking organizzato da Fipe insieme a Teresa Balzano abbiamo avuto la fortuna di osservare e confrontarci con lo chef stellato Fabrizio Continua…
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Sorbir di mirtillo
Tempo occorrente: 50 minuti Ingredienti per 4 persone: 330 gr di succo e polpa di mirtillo senza zucchero 135 gr di miele d’acacia 30 gr Continua…
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Risto Food – Foodblogger Ristoratori e Produttori a confronto
Dall’ 8 all’11 maggio, la Fipe è presente all’edizione 2011 di Tuttofood in fiera a Rho. Per la prima volta un team di foodblogger, che Continua…