felicità possibili, mare e coccobello
Le felicità possibili si sono spostate al mare, data la stagione e in particolare alla Spiaggia 60 di Riccione dove ci ha accolto Francesca Gussoni,
speziato
dolcetti di zucca
Tono su tono, dolce e piccante, caldo e freddo. Tutto si mischia nei festeggiamenti di Halloween. Mentre viaggiavo su una macchina in corsa mi ha
crumble d’altri tempi
Ricordo quando i miei nonni mantovani parlavano delle prime elezioni dopo la fine della seconda guerra mondiale: le armi nascoste dietro gli argini dei canali,
Viola integrale al cumino e mandorle
14 febbraio 2013 festa di San Valentino per alcuni, dopo fiera Bit per altri. Il the Hub Hotel lo ha festeggiato con Fuori di Bit
Crema di lenticchie e amaranto
Questo piatto si basa su un non-cereale che ha il nome di un colore: l’amaranto. Si presenta come un canederlo, ma nella sostanza si rivela
insalata tirolese ai due cappucci
Tra le mie insegnanti di danza un posto particolare merita Maria de Guz, che all’Omino Danzante, tiene il corso di sbarra a terra. Come accennavo
Tortelli di zucca senza senza
Di origine mantovana da parte di madre e da parte di zia, da sempre il Natale si identifica con i tortelli di zucca prima fatti