perle salate di melone
Forse qualcuno ricorderà che il giorno di pasquetta ho pensato bene di scottarmi. Il medico è stato molto chiaro: – “Niente sole questa estate”. Allora
senza fuoco
Carpaccio di ricciola e carciofi
Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di carpaccio di ricciola 4 carciofi 4 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 1 rametto di rosmarino
Fichi, noci, cioccolato
Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone 4 fichi verdi 4 fichi d’india 8 quadretti di cioccolato fondente 8 mezzi gherigli di noci Spellare
Carpaccio di pesca al miele malvasia mandorle e mirto
Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti per 4 persone 2 pesche gialle 10 cucchiai di malvasia 2 cucchiai di miele 12 foglie di mirto 50 gr
Tonno affumicato, melone e mandorle al salmoriglio
Tempo occorrente: 5 minuti Ingredienti per 4 persone 8 fette di tonno bianco affumicato 10 mandorle 4 grani di pepe ½ melone piccolo 8 rametti
Friselle misto Sud
Tempo occorrente 15 minuti Ingredienti per 4 persone 4 friselle d’orzo 16 pomodori ciliegia 4 foglie di basilico 1 manciata di capperi 1 manciata di
Neve in granita
Tempo occorrente: 3 minuti Ingredienti per 4 persone 4 coppe di neve 4 bicchieri di vino rosso dolce 4 stecche di cannella Raccogliere 4 coppe