crumble d’altri tempi
Ricordo quando i miei nonni mantovani parlavano delle prime elezioni dopo la fine della seconda guerra mondiale: le armi nascoste dietro gli argini dei canali,
gluten free
Viola integrale al cumino e mandorle
14 febbraio 2013 festa di San Valentino per alcuni, dopo fiera Bit per altri. Il the Hub Hotel lo ha festeggiato con Fuori di Bit
Timballino di zucca e lenticchie con crema di mandorle e latte di soja
Enrico Fiorentini, chef ospitante della manifestazione Per tutti i gusti, al ristorante il Canneto Sheraton Malpensa, ha portato la cucina italiana e lombarda in particolare
Quinoa ai profumi mediterranei
Chiaccherando con Artemisia sono venute fuori alcune perplessità sulla quinoa. La conoscete Artemisia? Elisabetta Ferrari è conosciuta in rete come Artemisia. Social media strategist, community
Crema di lenticchie e amaranto
Questo piatto si basa su un non-cereale che ha il nome di un colore: l’amaranto. Si presenta come un canederlo, ma nella sostanza si rivela
insalata tirolese ai due cappucci
Tra le mie insegnanti di danza un posto particolare merita Maria de Guz, che all’Omino Danzante, tiene il corso di sbarra a terra. Come accennavo
tartufini vegani, classico con brio
Nei miei vagabondaggi danzanti ho incontrato alla palestra Tra Cielo e Terra Daniela Chiarello che teneva dei seminari di sbarra a terra nei periodi di