Sfoglia di ceci, finocchi, insalata ai due agrumi
Sempre attingendo al bagaglio di profumi incontrati a Cannes, proponiamo una ricetta dai colori sgargianti e sapori nitidi per contrastare il grigiore di qualunque genere.
gluten free
Pasta pere, cannella e pepe
In questi giorni, per lavoro, sono stata a Cannes a una fiera. Dopo la prima giornata di appuntamenti si è svolta la festa di benvenuto
Scarola ripassata
Anche sabato scorso si son svolti i Mercati della Terra a Milano. E’ uno dei pochi momenti in cui si sente un chiacchericcio rilassato mentre si
Le Involtagne
Tempo di castagne in tutte le loro molteplici manifestazioni. Ci avete mai fatto caso? Le castagne pungono per difendersi, si avvolgono in uno strato vellutato per proteggersi. Chi
Integrale di riserva alla moda del Kent
Questa ricette deriva da due paradisi in terra, uno di qua e uno di là dalla manica. Il riso, è della Riserva San Massimo, dove
Polenta variegata alle verdure
Sembra velluto la farina appena macinata. E’ rimasta attaccata alla madia in legno, che raccoglie lo sforzo della macina a pietra da secoli. La farina proveniente
Bicchierino Tiramisù
Il Tiramisù contiene in sé il significato di augurio, di anticipazione per un futuro migliore. Un augurio è dedicato ad un’amica che ha preso il suo sogno