Ravanello e avocado in crostino
Scusate il silenzio prolungato. Son stata in vacanza, in un paesino, nella zona nord-ovest della Sardegna: Cuglieri. E’ a 500 mt d’altezza, l’aria è leggera
fresco
Formaggio di soja
Tra le varie terapie naturali con cui sono in contatto, un discorso a parte merita l’osteopatia ed in particolare la mia osteopata, Roberta Vismara, in
Composizione di verdura, erbe e fiori di campo liberamente tratto da Paolo Arnaboldi
Nelle vicinanze di Montalcino, sorge il Castello di Velona che domina la Val d’Orcia. La campagna profuma delle erbe mediterranee che offrono spunti di ricerca allo
Gazpacho verde e spaghetti di farro piccanti, liberamente tratto da una proposta di Beatrice Segoni
Negli spazi eleganti e vivaci del Borgo San Jacopo, si è svolta la presentazione dell’ultimo libro di Igles Corelli, La mia Cucina Garibaldina edito da
crema di cannellini, crescione e riso rosso liberamente tratto da Dominic Lambelet
Tempo occorrente: 45 minuti Ingredienti per 4 persone 160 gr di riso rosso 2 barattoli di cannellini da 250 gr 1 mazzo da 100 gr
Gelato all’albicocca e le sue mandorle
Tempo occorrente 50 minuti: Ingredienti per 4 persone 250 gr di sciroppo d’acero grado A 500 gr di albicocche 50 gr di mandorle d’albicocche 1
Effetto Bambù
Franco mi ha messo in contatto con Angela Maria che mi ha raccontato la sua bellissima storia. La prima volta che si è trovata