Pan di mele
Tempo occorrente: 18 ore di lievitazione, 30 minuti tra preparazione e cottura Ingredienti per 12 panini: 2 mele golden da 400 gr in tutto 50
confortante
Risi e Bisi in forchetta
Tempo occorrente: 6 ore d’ammollo, 45 minuti di preparazione Ingredienti per 4 persone 300 gr di taglierini di riso 80 gr di piselli secchi 1
Zuppino di avena, zucchine, patate e porri
Tempo occorrente: 40 minuti di preparazione, 8 ore di ammollo Ingredienti per 4 persone: 2 patate medie 2 zucchine medie 1 porro 120 gr di
Polenta, marroni e funghi
Tempo occorrente 60 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr di farina di polenta veloce 100 gr di farina di grano saraceno 500 gr di
Zuppa di cicerchia, carote, grano saraceno ai due piccanti
Tempo di preparazione: 15 minuti, 6 ore di ammollo, 3 ore di riposo Ingredienti per 4 persone: 100 gr di cicerchia 100 gr di grano