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Polenta, seppie e piselli in forchetta
Tempo occorrente: 6 ore di ammollo, 20 minuti di preparazione Ingredienti per 4 persone 100 gr di seppioline 100 gr di piselli secchi 2 cipollotti Continua…
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Lettera sugli OGM
“La prudenza non è mai troppa “ ha sempre ripetuto mio padre di fronte a promesse di modernità e cambiamento; e proprio a questo ho Continua…
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Piada e Broccoli
Tempo occorrente 30 minuti Ingredienti per 4 persone 1 confezione di piadine di kamut senza lievito 500 gr di broccoli 20 gr di pinoli 4 Continua…
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Zuppa di carciofi farro e ceci
Tempo occorrente: 6 ore di ammollo, 40 minuti di preparazione Ingredienti per 4 persone 4 carciofi 4 cipollotti 200 gr di farro 200 gr di Continua…
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Arance di San Valentino
Tempo occorrente: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 arance 1 pezzetto di zenzero 4 chiodi di garofano 1 bastoncino di cannella 8 cucchiai di Continua…
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Risi e Bisi in forchetta
Tempo occorrente: 6 ore d’ammollo, 45 minuti di preparazione Ingredienti per 4 persone 300 gr di taglierini di riso 80 gr di piselli secchi 1 Continua…
