Tatin integrali di farro e cipolle
Marta Tovaglieri alias streghetta in cucina è una blogger con una doppia vita, come spesso accade. Lavora nel mondo della moda di giorno e si
Sfizi
Insalata semplice
Si ricomincia. Settembre conta un pò come un inizio vero e proprio. Si fanno due o tre bilanci sui mesi passati, si aggiusta il tiro
Insalata piccante
In questi giorni ho fatto tappa a Santa Cristina di Val Gardena, per salutare Moritz e Bruno che insieme allo zio Alfred gestiscono lo Sport
Macarons di avocado alle erbe
Ogni mese, da gennaio, la cucina dello Sheraton Malpensa è presa d’assalto da chef, produttori e blogger di ogni regione per promuovere la ristorazione del
Tempura di fiori di zucca ispirata a Sandro Mesiti
Questa volta Verso la Tolleranza ci ha portato in uno splendido albergo milanese The Hub, che svetta con le sue linee pure e colori vivaci
Fagioli all’occhio e erbe aromatiche
Durante le visite ad aziende nelle Langhe Roero, abbiamo incontrato la famiglia Prunotto che fa conserve come se le confezionasse per uso domestico. Infatti prima
padellata di carciofi e punte di asparagi
La prossima settimana ci spostiamo al Birichin. Diverse foodblogger provenienti da tutta Italia si riuniranno il 22 aprile nel locale dell’eclettico chef Nicola Batavia per