Puntarelle veg
Il giorno di Santa Lucia mi è capitato di pranzare in un locale storico di cucina vegetariana, in pieno centro a Milano. Come accompagnamento, mi
Sfizi
Fave di Santorini
Tornata dalle vacanze, la mia collega Eleonora mi ha mostrato delle foto meravigliose di Santorini e mi ha portato una confezione delle fave dell’isola. Assomigliano
perle salate di melone
Forse qualcuno ricorderà che il giorno di pasquetta ho pensato bene di scottarmi. Il medico è stato molto chiaro: – “Niente sole questa estate”. Allora
Ravanello e avocado in crostino
Scusate il silenzio prolungato. Son stata in vacanza, in un paesino, nella zona nord-ovest della Sardegna: Cuglieri. E’ a 500 mt d’altezza, l’aria è leggera
Farinfrittata agli spinaci
Ne ha parlato Marco Bianchi in una sua cliccatissima ricetta. Ne ha proposta la sua versione Cristiano Bonolo su Vegolosi. Il ritratto di Cristiano è
Tartufi alla crema di fave
Tra i Giardini di Porta Venezia, Via Spallanzani e Via Melzo si snoda il mio personalissimo quadrilatero verde. Il Parco con le sue piante secolari,
Carciofi fritti nella stanza del tè
In questi giorni Milano è illuminata dai raggi del sole, accarezzata dai petali di fiori e in fibrillo per il noto evento fieristico sui complementi