Filetto di sogliole e verdurine
Tempo di preparazione 20 minuti, Tempo di cottura 10 minuti Ingredienti per 4 persone 400 gr di filetto di sogliola tagliato a losanghe 4 patate
Pesce
Tonno profumato con puré di sedano rapa e carote all’origano
Tempo occorrente 30 minuti di preparazione, 20 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone 8 fette spesse di tonno rosso 1 cucchiaio di semi di
Frittura di seppioline aromatica
Tempo occorrente 10 minuti di preparazione, 5 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone 600 gr di seppioline già pulite 1 lt d’olio di semi
Pavé di salmone al limone e prezzemolo
Tempo occorrente: preparazione 30 minuti – cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone 500 gr di salmone in un unico pezzo 1 manciata di
Capesante all’Ischitana
Ingredienti per 4 persone. Tempo: 4 ore pernsaporire – 10 minuti di elaborazione 8 capesante 4 cucchiaini da caffè di semi di sesamo Peperoncino