Salade Souvenir de Dubai
Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 160 gr di rucola 1 mango maturo 16 gherigli di noci 16 gamberi 1 cucchiaio da minestra
Ricette
San Pietro su Salicornia
Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 filetti San Pietro da 500 gr – fatti sfilettare 1 spicchio d’aglio Erba cipollina 4 cucchiai
Schiacciata di kamut capperi e olive
Tempo occorrente: 12 ore di lievitazione, 10 minuti di preparazione, 20 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone 200 gr di lievito madre 400 gr
Capesante su letto di carote e piedistallo di zucchina
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 carote 1 cipolla di Tropea 1 zucchina 4 capesante 1 presa di curry 1 presa di
E il Basilico disse alle arachidi: “Devo sentire il mio Avocado!”
Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti per 4 persone 1 Avocado 1 limone 8 arachidi 8 foglie di basilico 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di peperoncino
Crema d’asparagi
Tempo occorrente 30 minuti Ingredienti per 4 persone 1 mazzo di asparagi 2 cipollotti Sale 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Semi di sesamo Mondare e
Miglio alle primizie
Tempo occorrente: 45 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr di miglio 100 gr di taccole fresche 100 gr di piselli freschi 100 gr di