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Troverete qui, alla vostra sinistra, dei link di posti, discipline, tane, rifugi e ristori. Che cosa hanno in comune con la cucina senza senza? E’
Cucina Consapevole
Röesti ai funghi
Tempo occorrente: preparazione 3 giorni – cottura 15 minuti 1.2 kg di patate 800 gr di fette di porcini surgelati 30 gr di porcini
Dolcetti di mele
Tempo occorrente 20 minuti di preparazione – 25 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone 100 gr di farine miste (kamut, avena etc…) 70 gr
Zuppa di Lenticchie rosse
Tempo occorrente 15 minuti di preparazione – 20 di cottura Ingredienti per 4 persone: 1,5 lt d’acqua fredda 1 patata media 1 cipolla media 1
Gamberi al curry, zucchine alla menta ed i loro risi
Ingredienti per 4 persone: Tempo occorrente: 1 ora di cottura – 20 minuti di elaborazione 600 gr di code di gambero 4 cucchiai
Capesante all’Ischitana
Ingredienti per 4 persone. Tempo: 4 ore pernsaporire – 10 minuti di elaborazione 8 capesante 4 cucchiaini da caffè di semi di sesamo Peperoncino