Sfida al mercato
Anche questo sabato sono passata al banco di frutta e verdura di Mauro, in via benedetto Marcello. Ed eccoci con una nuova sfida… però dai
Cucina Consapevole
Orzotto
Tempo occorrente: preparazione 6 ore – cottura 40 minuti Ingredienti per 4 persone 400 gr orzo perlato 2 cipolle 1 carota 1 gambo di sedano
Triglie al pomodoro con tortino di borlotti mantecato all’arancia
Tempo di preparazione 30 minuti – Tempo di cottura 1 ora Ingredienti per 4 pax 4 triglie 20 gr di farina di kamut 1 spolverata
Zuppa di castagne e cime di rapa
Tempo di preparazione 1 ora – Tempo di cottura 30 minuti Ingredienti per 4 pax Per il brodo 1 carota 1 zucchina 1 cipolla 4
Londra: Pappagalli verdi in volo
Paola, che vive a Londra, mi ha raccontato una storia bellissima. Nel 1950 ad Ealing, la hollywood della City, si girava La Regina d’Africa, un
Sfida al mercato
Sabato, al mercato di via benedetto marcello, sul mio banco di frutta e verdura preferito, ho trovato degli accostamenti di cassette curiosi. Perchè non provare
Pavé di salmone al limone e prezzemolo
Tempo occorrente: preparazione 30 minuti – cottura 30 minuti Ingredienti per 4 persone 500 gr di salmone in un unico pezzo 1 manciata di