Pagnotta di kamut
Tempo occorrente: 4 ore di lievitazione, 45 minuti di cottura, 15 minuti di preparazione. Ingredienti per 4 pani da 500 gr: 1,6 Kg di farina
Cucina Consapevole
Tagliatelle di farro con zenzero e crudo di branzino
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 400 gr di tagliatelle di farro Un cubetto da 3 cm di lato di zenzero fresco Il
Intolleranze Zero assume una nuova forma: digitale
Con l’avvicinarsi della disponibilità in Italia dell’iPad e di altri lettori eBook, Tecniche Nuove lancia un sito di libri digitali: www.libridigitali.com E tra questi Intolleranze
Carciofi, fave, cipollotti
Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti: per porzione 2 carciofi 1 cipollotto, il bianco 200 gr di fave in baccello 1 cucchiaio d’olio extra-vergine d’oliva Sale
Focaccine al rosmarino
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 5 focaccine: 200 gr di farina di kamut bianca 50 gr di pasta madre 1 cucchiaio d’olio extra-vergine d’oliva
C’è past@ per Te
Alla giornata porte aperte alle Cascine Orsine, ho incontrato Isafragola. Mi è capitato di farmi un giro nel suo blog per scoprire che una bio
Insalata di mazzancolle avocado e noci
Tempo occorrente 10 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di insalata mista tra cui crescione rucola 1 rametto di aneto 12 mazzancolle 1 avocado