Capesante su letto di carote e piedistallo di zucchina
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 carote 1 cipolla di Tropea 1 zucchina 4 capesante 1 presa di curry 1 presa di
Cucina Consapevole
E il Basilico disse alle arachidi: “Devo sentire il mio Avocado!”
Tempo occorrente: 20 minuti Ingredienti per 4 persone 1 Avocado 1 limone 8 arachidi 8 foglie di basilico 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di peperoncino
Crema d’asparagi
Tempo occorrente 30 minuti Ingredienti per 4 persone 1 mazzo di asparagi 2 cipollotti Sale 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Semi di sesamo Mondare e
Miglio alle primizie
Tempo occorrente: 45 minuti Ingredienti per 4 persone 300 gr di miglio 100 gr di taccole fresche 100 gr di piselli freschi 100 gr di
Cocco gelato, cioccolato caldo
Tempo occorrente: 45 minuti Ingredienti per 600 gr di gelato 1 scatola da 400 gr di latte di cocco per dolci 200 gr di sciroppo
Gelato di soya alla fragola e pepe bianco
Ingredienti per 800 gr di gelato Tempo occorrente 50 minuti 290 gr di fragole 60 gr di fruttosio 250 gr di latte di soya 1