Pan di mele
Tempo occorrente: 18 ore di lievitazione, 30 minuti tra preparazione e cottura Ingredienti per 12 panini: 2 mele golden da 400 gr in tutto 50
Cucina Consapevole
Ravioli fritti
Tempo occorrente: 15 minuti Ingredienti per 4 persone 1 confezione di ravioli vegetariani e farina di farro da 250 gr 2 bicchieri d’olio extra-vergine d’oliva
Zuppino cipollotto sedano e carota
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 gr di carote 200 gr di sedano rapa 3 cipollotti 3 gherigli di noce 1 seme
Cous Cous fresco ai rapanelli
Tempo occorrente: 20 minuti. Ingredienti per 4 persone: 200 gr di cous cous di kamut 90 gr di rapanelli 40 gr di erbe aromatiche quali
Pizza marinara
Tempo occorrente: 18 ore di lievitazione, 5 minuti di preparazione, 20 minuti di cottura Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta madre 500 gr
Composta di albicocche, carote e zenzero
Tempo occorrente: 30 minuti di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di albicocche prive di nocciolo 250 gr di carote 50 gr
Melone e bottarga
Tempo occorrente 10 minuti Ingredienti per 4 persone: Un melone 4 cucchiai da minestra di bottarga grattuggiata 8 foglie di sedano Mondare e sbucciare il