Gelato alle fragole e fave di cacao
Tempo occorrente:45 minuti Ingredienti: 500 gr di fragole fresche 200 gr di sciroppo d’acero grado A 2 cucchiaini di farina di carrube 30 gr di
Cucina Consapevole
Arte e Scienza
GV Art Gallery dall’8 luglio al 24 settembre presenta una mostra collettiva di artisti che si confrontano sui punti di contatto tra arte e scienza. La
Zuppino di cavolfiore liberamente tratto da Massimo Mentasti
Tempo occorrente: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 800 gr di cavolfiore 1 limone 2 cucchiai d’olio extra-vergine d’oliva 1 rametto di prezzemolo 4 filetti
Le stelle splendono a Barolo
Il 13 giugno si è svolto nelle cantine Terre da Vino un incontro importante sul tema“Le grandi famiglie della ristorazione” per l’edizione 2011 di le stelle
Insalata alla vinaigrette di lamponi e semi di senape
Tempo occorrente: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 gr di insalata mista 10 lamponi 6 foglie di menta 30 gr di mandorle sfilettate 100
Evento Pastifero al Radisson Blu
Questa sera la pasta di Gerardo di Nola e’ stata interpretata da Antonio Pisaniello della Locanda del Bu e Dario Abate del ristorante Filini al Radisson Blu. Hanno collaborato all’organizzazione Edizioni
Gelato all’albicocca e le sue mandorle
Tempo occorrente 50 minuti: Ingredienti per 4 persone 250 gr di sciroppo d’acero grado A 500 gr di albicocche 50 gr di mandorle d’albicocche 1