Insalata di mazzancolle avocado e noci
Tempo occorrente 10 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di insalata mista tra cui crescione rucola 1 rametto di aneto 12 mazzancolle 1 avocado
Irene
Tofu arrostito con spinaci al pepe bianco
Tempo occorrente: marinatura 6 ore, 30 minuti di preparazione Ingredienti da agricoltura biodinamica per 4 persone 300 gr di tofu 1 cipolla bianca 1 kg
Work in progress
La photo maestra è a Londra per scattare un pò. Questo scatto in particolare partecipa a un concorso!!! Se Vi piace come piace a me,
Rosa Marchetti Mantecato alle mele
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti da agricoltura biodinamica per 4 persone 360 gr di riso Rosa Marchetti semi-lavorato 1 mela 1 zucchina 2 cipolle 1
Sgonfiotti di carciofi
Tempo occorrente: 40 minuti Ingredienti per 4 persone 200 gr di farina di kamut 3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva 4 carciofi 4 cipollotti Sale
Polenta, seppie e piselli in forchetta
Tempo occorrente: 6 ore di ammollo, 20 minuti di preparazione Ingredienti per 4 persone 100 gr di seppioline 100 gr di piselli secchi 2 cipollotti
Lettera sugli OGM
“La prudenza non è mai troppa “ ha sempre ripetuto mio padre di fronte a promesse di modernità e cambiamento; e proprio a questo ho