Decrescita Felice
La mia amica Paola, calma come il mare del Sud, un lontano giorno di dicembre mi annunciò che era stanca di stare nel suo paese,
Irene
Cous cous di riso e mais alle verdure
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti per 4 persone: 300 gr di cous-cous 100 gr di lenticchie rosse 120 gr di zucchine 100 gr di cipolla
Digiuno terapeutico in cifre
L’esperienza del digiuno, al di là delle sensazione di pulizia interiore e radicamento con gli aspetti più profondi di se stessi, ha degli effetti quantitativamente
Gnocchi di carote al curry
Tempo occorrente: 60 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di carote 80 gr di farina di riso integrale 3 cipollotti Una presa di curry
Digiuno terapeutico – nono giorno
La neve si scioglie, i libri sono quasi finiti, tranne quello di anatomia esperienziale di cui mi mancano ancora 12 lezioni pratiche su 31. Anche i trattamenti
Pan di pere
Tempo occorrente: 18 ore di lievitazione, 30 minuti tra preparazione e cottura Ingredienti per 4 persone: 2 pere kaiser da 400 gr in tutto 50
Digiuno terapeutico – ottavo giorno
Ma che sapore ha la mela cotta dopo 7 giorni di digiuno? Arriva in una coppa di cristallo da gelato. Le fettine sono morbide ma