profondo blu
Ammirando una bavarese dello chef Massimo Livan, mi sono scoperta a pensare che veramente, certe volte, nei piatti sfilano delle opere d’arte. In questi giorni
Irene
Carciofi fritti nella stanza del tè
In questi giorni Milano è illuminata dai raggi del sole, accarezzata dai petali di fiori e in fibrillo per il noto evento fieristico sui complementi
Spaghetti eroici di kamut agli agretti
Questi spaghetti di kamut hanno uno slancio parecchio particolare: nello scolarli mi son tirata la più parte dell’acqua a 100° addosso. Ho saltato ma la
Gnocchi pasquali
In questa festa di Primavera che si fa desiderare, coperta da nuvole e acqua battente, eccovi un piatto che invita ai colori con le verdure
Finalmente primavera – Prima Parte
L’abbiamo tanto attesa e desiderata, stanchi di cieli grigi, di pioggia e di brevi giornate e lunghe notti. In Giappone hanno addirittura il sakura zensen,
Formaggio di soja
Tra le varie terapie naturali con cui sono in contatto, un discorso a parte merita l’osteopatia ed in particolare la mia osteopata, Roberta Vismara, in
ravioli di kamut ai piselli e asparagi
Vi ricordate Alessandra Costa? E’ la mia insegnante di danza contemporanea all’Omino Danzante. Questa sera 15 marzo alle 21.00 va in scena con una performance