Verde Crudo e Verde Cotto

Insieme a Laura Cuccato, raw chef ed autrice delle ricette di il Crudo è Servito, stiamo preparando un corso di cucina. Per un motivo molto semplice: facciamo la stessa spesa ma la prepariamo in modi diversi, ugualmente rispettosi del benessere delle persone degli animali e della natura. Noi stesse siamo le prime ad essere incuriosite dalla cucina l’una dell’altra. Laura perchè è passata dall’alimentazione onnivora al veganesimo crudista, senza tappe intermedie. E cucinasenzasenza, da quando ha tolto anche il pesce, sente il bisogno di verdure e frutta fresca e cruda….però le fogliette di insalata e carpacci vari han  stufato un pochino.

Per chi fosse curioso come noi di seguire questo percorso può chiedere informazioni alla Cucinoteca Via Muratori 32 – Milano info@cucinoteca.it

mob. 329 2346906. E’ obbligatoria la prenotazione.

I corsi si svolgeranno appunto alla Cucinoteca:

15.02 ore 19.30 cantiere aperitivo e 4 chiacchere.

contributo di partecipazione per persona 20 euro.

8.05-15.05-22.05 corso verde crudo e verde cotto

contributo singola lezione per persona   60 euro.

contributo corso completo per persona 150 euro.

Questa poi, anche i corsi…e chi lo avrebbe mai detto….