Latte e biscotti

Tempo occorrente: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

 40 gr di margarina di soja

120 gr di farina di kamut

2 foglie di salvia

1 rametto di rosmarino

Sale fino marino integrale

Pepe bianco

400 gr di latte di cocco cremoso

1 pezzetto di zenzero

1 spicchio d’aglio

2 chiodi di garofano

 Impastare velocemente farina, margarina foglie di salvia e aghi di rosmarino spezzettati con le dita, sale e pepe bianco macinato fino ad ottenere un impasto consistente ed omogeneo, se necessario, aggiungere un po’ d’acqua tiepida. Lasciare in frigo 20 minuti.

Intanto scaldare il forno a 180°, sbucciare lo zenzero, e l’aglio. Steccare l’aglio con i chiodi di garofano e far cuocere per 10 minuti il latte di cocco con l’aglio e lo zenzero.

Con le dita sagomare dei piccoli biscotti ed infornare per 10 minuti. Servire caldo. 

Ho un déjà vu! Slurp…. Ma è salato!……………..